Меню Рубрики

Кулинарные заметки Алексея Онегина

По результатам одиннадцатой битвы блогеров, блог Алексея Онегина «Кулинарные заметки» занял первое место и стал лучшим блогом августа 2017 года по версии журнала «Авангард блогосферы».

Кстати, кто еще не читал, то, пользуясь моментом, предлагаю прочесть интересное и познавательное интервью с Алексеем Онегиным.

Сайт Кулинарные заметки Алексея Онегина начинался как скромный персональный блог, и за без малого десять лет вырос в масштабный проект, один из самых крупных авторских кулинарных сайтов в Рунете. Сегодня arborio.ru по-прежнему ведет один автор — ваш покорный слуга, который прошел большой путь от начинающего кулинара и так-себе-писателя к человеку, который стал на десять лет старше и, хочется верить, стал готовить, писать и фотографировать немного лучше, чем раньше.

Кулинарные заметки Алексея Онегина

Мой сайт состоит из двух больших разделов

Собственно, «Кулинарные заметки» включают в себя 800 авторских рецептов и почти столько же статей про продукты, кулинарные приемы, рестораны и все остальное, что связано с миром еды в самом широком смысле этого слова.

Второй раздел, «Обрывки впечатлений», посвящен путешествиям. Здесь собраны мои путевые заметки из более чем двух десятков стран — про города и небольшие деревни, людей и достопримечательности, красивые места и местную кухню – а также ценные советы для начинающих путешественников.

Кулинарные заметки Алексея Онегина

Впрочем, это деление достаточно условное. Даже в путешествиях я стараюсь погрузиться в местную кулинарную среду и по возможности продолжать готовить и придумывать новые рецепты, а домой из каждой страны привожу кучу новых идей и вдохновения для того, чтобы снова «вернуться» туда – уже на тарелке.

За годы работы над сайтом я создал несколько книг как про кулинарию, так и о путешествиях, которые вы можете получить в подарок, просто перейдя на сайт и подписавшись на мою рассылку. Кроме того, этой зимой вышла моя первая «настоящая» кулинарная книга, Безупречный стейк: Приготовление от А до Я — надеюсь, что не последняя.

Чтобы убедить вас, что мой сайт стоит вашего внимания, я решил собрать здесь несколько ссылок на некоторые из интересных материалов с обоих разделов.

Кулинарные заметки Алексея Онегина

Кулинарные заметки

10 лучших рецептов вкусных завтраков — как решить одну из самых актуальных утренних проблем без ущерба для вкуса, здоровья и разнообразия.

7 кулинарных заблуждений, в которые я не верю — вы ведь наверняка слышали о том, что стейк нельзя солить до жарки, а мед нельзя нагревать? В этой статье я объясняю, почему не стоит верить в эти и другие известные кулинарные мифы.

10 лучших азиатских рецептов — Азия сейчас набирает все большую популярность, поэтому я собрал здесь десятку лучших рецептов со всего региона, от Индии до Таиланда.

Кулинарные заметки Алексея Онегина

Буквально все, что вы хотели знать о су-виде — исчерпывающий рассказ о том, что касается теории и практики самого современного способа готовки.

10 лучших блюд итальянской кухни — подборка избранных рецептов одной из самых выдающихся кухонь мира.

Обрывки впечатлений

Как планировать самостоятельные путешествия — полная инструкция о том, как сэкономить на поездке и увидеть то, что не покажут во время обычной экскурсии.

Кулинарные заметки Алексея Онегина

Рейкьявик, аванпост на краю земли — большой рассказ о самой северной столице мира.

Как работать с негативом — поучительные и забавные ответы горячих хорватских рестораторов на не слишком лестные отзывы на Tripadvisor’е.

Надеюсь увидеть вас на страницах моего сайта!

Искренне ваш, А. О.

Кулинарные заметки Алексея Онегина
5 (100%) 2 голос[ов]

Читать меня:

Вадим

Автор блога Blog In Top.
Создатель и главный конструктор журнала «Авангард блогосферы».
По вопросам рекламы, участия в конкурсе на лучший блог, подачи заявок на интервью и др., обращаться к странице «Контакты».
Читать меня:

Комментарии

  • Считаю по праву этот блог занял 1 место!

    1+

    • Ага, я тоже так считаю, что блог достоин всяческих похвал.
      Кстати, у вас тоже интересный блог, можете подавать заявку на битву блогеров в следующем месяце, если есть такое желание 🙂

      1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *